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Ch. Calon St-Georges-St-Émilion

  • Caisse en bois (6)
  • 75 cl
  • Note Dr. José Vouillamoz : 89-90/100
Commentaires de dégustation

Le nez est encore très vineux, l’échantillon a été tiré brut de cuve, sans préparation particulière. Le vin dévoile une fruité intense de groseilles à maquereau et de raisinets. Le CO2 est encore perceptible, il sera éliminé par soutirage. Les tannins sont bien présents, francs et croquants. Des saveurs acidulées d’agrumes apportent une jolie fraîcheur en finale. C’est un vin très franc, brut de décoffrage, avec un joli fruité, une belle matière, et une bonne buvabilité.