• 97223
• Holzkiste (1)
• 150 cl
• Note Dr. José Vouillamoz : 97-98/100
• Note Yves Beck : 98-100/100

Degustationsnotiz

Mit seiner (wegen der grossen Konzentration) noch verschlossenen Nase, seinen erdigen Noten von Unterholz, Asche, Gewürzen, Veilchen von Toulouse, Marzipan und Pfeffer, erinnert dieser Palmer merkwürdigerweise an einen Côte-Rôtie... Im Gaumen ist er eindrücklich, die 14,4%-vol. Alkohol sind perfekt ausgewogen durch Tannine von grosser Finesse und eine Säure, die an Pomelos erinnert und ihm eine saftige Dynamik verleiht. Die Tannine sind enorm, bleiben aber aromatisch, man kaut sie mit Genuss. In diesem Jahrgang, der alles andere als einfach war und in dem man die richtigen Entscheidungen fällen musste, ist Palmer ein grosser Erfolg!